蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来，是人们zui常食用的糕点之一。蛋糕的种类很多，这里教大家如何鉴别蛋糕的质量，是按制作方法，将蛋糕分为烤制和蒸制的，下面就来具体看看怎样鉴别蛋糕吧。１、烤制蛋糕(圆蛋糕)的感官鉴别：...

农药残留检测仪是专门检测农药残留的仪器。农药残留快速检测仪能够快速检测出农药的残留状况，给人们提供安全保障。所谓的农药残留是指药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。造成蔬菜农药残留量超标的主要农药...

食用被污染的食品后给人体带来的损害主要有（1）造成身体急性中毒，常见的临床症状主要有腹痛、腹泻、呕吐、发热、呼吸困难等；（2）造成身体慢性中毒，主要是人体不易察觉的致畸、致癌、致突变的“三致”病变。食品安全重要性为哪几个方面?食品安全影响着...

食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的质量安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。食品污染大致可分为生物性污染、化学性污染及放射性污染三大类。食物从生产、加工、运输、销售、烹调等每个环节，都可能受到环境中各种有害物质污染，以致降低食...

食品安全快速检测仪简介食品安全快速检测仪是我公司科研人员根据国家颁布的有关食品检验的标准方法，结合快速检测方法研制出的一种全新安全定量的食品检测仪器，可广泛应用于水果蔬菜、农副产品、日常食品、海产品及其制品、牛奶等食品中甲醛、吊白块、二氧化...

ATP荧光仪测定方法是建立在对ATP（一种广泛存在于各种动物、植物、细菌、酵母和霉菌细胞中的物质）的测定基础之上的。当ATP与萤火虫素及荧光素酶接触时，发生反应，产生荧光。AccuPointATP检测系统只需要检测产生的荧光的强度。药签或水...